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          2017/09/23 點擊量︰

          用美食犒勞員工一直是企業吸引人才的宣傳點,微博客始祖Twitter就會定期邀請當地大廚在公司的自助餐廳做飯,改善員工伙食。不過這周,他們請來了一位只會做沙拉的“大廚”。

          本周二,在 Twitter員工自助餐廳里出現了一台自動料理機器。這是創業公司Chowbotics 生產的名為 Sally 的沙拉料理機器人。

          比起一個手持鍋碗瓢勺的廚師,Sally 更像一個儲存著各類新鮮沙拉食材的機器。各類已經洗淨的新鮮生菜、番茄、紫甘藍等蔬菜會放置在機器內部的圓筒中。

          推特請機器人來做沙拉 簡單食物的制作開始自動化

          Sally 的正面有一個透明窗口,透過它人們可以觀察機器人制作沙拉的全過程。你可以自行選擇各種食材搭配的數量,以及沙拉醬的比例,或者選擇機器內置的菜單來選擇,隨後 Sally 會按照選項來制作沙拉。

          內置的食譜主要由 Chowbotics 的行政主廚 Charlie Ayers 和主廚 Kelly Olazar 共同設計,前者也是谷歌的第一任行政主廚。

          該公司的CEO Deepak Sekar 表示,大型科技公司的自助餐廳通常在下午就關了,也不會供應晚餐,Sally 可以彌補這一點,為工作到深夜的員工提供健康食物。

          用機器人來烹飪美食一直是人們構思未來世界里的場景。但由于做菜的流程較多,需要清洗、切割、調味,目前機器人還無法取代人工進行快速、大批量地生產美食,只能制作簡單搭配的快捷食物。

          上周,美國快捷餐廳 Caliburger 就在廚房里安裝了兩台會制作漢堡的機器臂系統 Flippy。

          美國初創公司 Miso Robotics 推出的 Flippy 由人工智能驅動,能夠來回地翻轉漢堡肉,掌控煎烤的溫度和時長。隨後把漢堡肉放在面包上,並搭配其他配菜,最終快速做出一份漢堡。

          推特請機器人來做沙拉 簡單食物的制作開始自動化

          它運用了相機、傳感器和深度學習軟件,除了能做到回轉食物的簡單動作以外, Flippy 還能夠學習怎麼調制配料,根據食客不同的要求來搭配。

          去年年底,英國 Moley Robotics 公司展示的機器人廚房系統 Moley 更為自動化。這套系統由完全模仿人類手臂和手指的機械臂來完成,可以實現復雜的操作動作。

          不過這套高達1.5萬美元的機器人廚房系統也反映了目前的現實,想要日常享受機器人為BV伟德app做飯,可能還需要很長的一段時間。通過 ROS 機器人操作系統,內置攝像頭會模擬廚師的烹飪動作,機械臂會完成切菜、攪拌、翻炒、裝盤等動作,也可完成收放餐具以及開啟燃氣灶、關閉抽油煙機等日常生活中常見的操控。前提是,你需要把處理好的食材按指定位置放好。

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