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          2017/09/23 點擊量︰

          當你走進一家咖啡廳語音下單並智能支付後,由智能咖啡機制作的香濃咖啡,將借精密的機械之手轉送到機器人服務員手中。當你從機器人手中接過咖啡時,甚至還可以“稱贊”或者“調戲”它。從點單到喝上咖啡,最快不超過1分鐘。日前,中國首家AI機器人咖啡廳在深圳“科影周”期間正式亮相深圳。在展會現場硬蛋空間,除了各類智能機器人成為了人氣合影對象,現場展示的智能咖啡館和智能餐廳兩大AI場景,也成為了參觀者的焦點。

          靈活的智能機械手將咖啡遞給顧客。
          靈活的智能機械手將咖啡遞給顧客。

            語音下單還能听懂廣東話

          記者了解到,這家名叫“AI咖啡”的AI機器人咖啡廳由硬蛋和Rethink Robotics共同打造。

          在咖啡廳內,記者看到了機器人咖啡師、機器人服務員及各種人工智能設備和各種神秘氣息的科技元素。顧客只需在桌面通過電子屏幕或語音下單,智能咖啡機就會現磨咖啡,機器人完成咖啡的傳送,再由機器人服務員將咖啡送達顧客手中。

          “這里能提供市面上所有的能享受的咖啡種類。比如美式、拿鐵、卡布奇諾等近十種。經過精確計算,從點單到端到顧客手中,做一杯美式咖啡只需53秒,意式咖啡只需42秒,卡布奇諾90秒,拿鐵78秒。”相關人員介紹。

          不少現場品嘗的人表示,機器人做出的咖啡與人做的沒有任何差別。“人工智能更加注重數據化,AI機器人咖啡廳也能听懂廣東話。”該工作人員表示。

          機器人機械手
          機器人機械手

            更像一個人工智能的生態館

          AI咖啡廳最核心的“黑科技”是什麼?莫過于精密的機械手和高效的人機交互系統。據了解,“AI咖啡”使用的Sawyer,是新一代機械手臂機器人,能夠自由靈活地完成咖啡的運送工作。同時,Rethink Robotics也是“英特爾&硬蛋機器人”生態的核心合作伙伴之一。

          那麼,如何控制這些機器人協調完成工作並成功和顧客進行交流呢?原來,“AI咖啡”的順利運行歸功于硬蛋實驗室的K系統。

          據介紹,K系統是硬蛋實驗室研發的一個完全開放的人工智能平台,能夠幫助第三方應用和第三方智能設備利用平台的語音、圖像等能力提供相應服務。咖啡廳內的機器人及其他智能設備的語音交互、協作等功能,都將由K系統操控。

          硬蛋方面還透露,“AI咖啡”更像是一個人工智能的生態館。咖啡廳內不僅有機器人咖啡師、機器人服務員,還有包括智能LED燈、智能溫控器等多種智能設備。為了提高年輕人群的體驗,現場還將布置多重趣味環節和可體驗的科技項目,讓AI更有趣。

          服務型機器人
          服務型機器人

            AI咖啡廳11月將落地深圳

          “人工智能發展的今天,需要一套人工智能應用生活化的整合,包括將一些成熟的人工智能技術與硬件產品進行整合、融匯連接。”硬蛋公關總監王剛介紹,“比如一個智能咖啡廳里既包括人臉識別、語音交互等人工智能技術,又包括機械臂、智能咖啡機等一系列硬件,還包括互聯網支付手段,以及整體的操作自動化流程。其整體是一個軟件、硬件、雲技術的有機協作,這才是未來的智能生活。”

          記者了解到,此次在硬蛋空間展示的智能咖啡廳只是AI咖啡廳的“雛形”。在11月高交會期間,硬蛋將聯合國內機器人某領先企業,落地一個永久的AI咖啡廳。

           

           

          王剛認為,智能咖啡廳將徹底顛覆傳統的咖啡廳場景,它的成本初期看來會比人力成本高,但從長遠來看,這是一個低成本化的過程,也是未來的方向。無人店、無人零售、無人消費、無人服務都是大勢所趨,所有的傳統場景里,比如酒店、茶館、咖啡廳都將無人化,無人化體現了智能的一面,也體現了隱私社會的一面,因此在未來,人工智能將比人工更便宜。”王剛對記者表示,“而且人工智能咖啡廳可以實現24小時服務。在條件成熟的前提下,BV伟德app會讓人工智能咖啡廳與傳統咖啡廳展開一場對戰。”

            機器人“廚師”能做80多種家常菜

          除了“AI咖啡”,硬蛋空間展示的AI餐廳則意在打造餐廳內的閉環場景。由深圳市慧大成科技有限公司生產的智未來炒菜機,將替代人類“廚師”這一角色。用戶使用時,只需將處理好的食材放入其中,剩下的烹飪可完全交給炒菜機。這款智能炒菜機共支持八十余種常見的家常菜,一般的菜品制作只需3分鐘。

          據了解,在AI餐廳場景中,用戶只需要語音下單,即可享受由機器人帶來的全程AI服務。

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